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微波炉的烹调原理
微波炉俗称微波地址炉。当我们把微波电子炉接上电源时，炉内的磁控管（便会产生微波，再由一个微波搅动器把微波扩散至炉的各部分。炉门是用两层透明玻璃夹著一层金属网构成的，因此，微波便不能外泄，且会在炉的四壁向内反射，使微波的分布更平均。微波使食物中的极性分子在一种令人难以置信的高速频率下振动（约为每秒二十四亿五千万次），这种惊人的速度使食物中的分子自行产生热量来煮熟.
微波炉使用小常识
1.微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。
2.炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。
3.袋装和瓶装食物要在开启后放入容器内再放进炉内；鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故。
4.不能用微波炉加热牛奶，因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。
5.要经常检查炉门的开启是否正常，如有异常要立即停止使用，送维修部门检修。因为如果微波炉的电磁外溢，会对人体造成永远不能愈合的烧伤。
1.温馨提示——不要直接加热装在密封容器内的液体或其它食物，因为这样有可能发生爆炸。
2.温馨提示——如果微波炉门或门封已损坏，则不得再使用，直到经有资格的维修人员修好为止。
3.温馨提示——除有资格的维修人员外，其他人来执行检修操作都是危险的，包括拆下防止微波能量泄漏的防护盖等操作。
4.温馨提示——如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造厂、其维修部或类似的专业人员更换。
5.温馨提示——微波炉属于有人看管的产品，请在烹调过程中人不要离开现场。
6.温馨提示——用微波炉烧开水时要尽量使用无盖的宽口容器。如要加入咖啡粉、奶粉、麦片或其它冲剂，必须先对开水进行搅拌或搁置几分钟稍凉，以免水沸腾而被烫伤。
服务范围：武汉三镇：
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