春季药粥利益多

　　葱萝卜粥
　　原料：萝卜 g，生姜、大葱各20g，粳米loog，麻油、精盐、味精各适量。
　　制作：将萝卜洗净切碎，姜切成末，葱切成小段。粳米淘净，加水1000ml，大火烧开后，加入萝卜和姜末，转用小火慢熬成粥，下葱段、精盐、味精，淋下麻油，调匀。
　　功效：此粥解表散寒，祛痰止呕。适用于春季风寒型急性支管炎，症见咳嗽，痰多泡沫者。
　　猪肺萝卜粥
　　原料：猪肺250g萝卜250g，北杏仁20g，粳米loog，姜丝、麻油、精盐、味精各适量。
　　制作：将猪肺去除血丝气泡，洗净，切成小块萝卜洗净，切丝北杏仁捣碎。将粳米淘净，加水1000ml，大火烧开后，参加猪肺、萝卜、北杏仁跟姜丝，转用小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油，调匀。
　　功效：此粥补肺止咳，化痰平喘。适用于春季水饮型慢性支气管炎，症见咳嗽、气喘者。
　　蚌肉粥
　　原料：生蚌肉loog，秫米loog，生姜末5g，精盐2g，黄酒5ml，味精2g，麻油ioml。
　　制作：将生蚌肉放人盐水中浸泡15分钟掏出，用开水煮1次，吸入用伊洛前列腺素溶液对肺动脉高压治疗效果显著,长期应用可以延长患者生存。过凉水，洗净将锅洗净，置火上烧热，麻油下锅，加人生蚌肉炒散，加入黄酒、精盐、生姜末、味精和水适量，炒至入味后装入碗中把秫米淘洗清洁下锅，加水适量，用小火煮成粥，放人蚌肉拌匀，稍煮片刻即成。
　　功效：此粥清凉止渴，清热解毒，养肝明目。
　　紫苏杏仁粥
　　原料：紫苏叶、北杏仁各20g，粳米loog，白糖适量。
　　将粳米淘净，加水1000ml，大火烧开后，再将紫苏叶微炒香、北杏仁捣碎放人，转用小火慢熬成粥，下白糖，调匀。
　　功效：此粥发汗散寒，止咳平喘。适用于春季风寒型急性支气管炎，症见咳嗽痰多、胸脘作痛者。
　　留神：此粥气弱表虚者忌服。
　　防风通圣粥
　　原料：防风、连翘、麻黄、荆芥、白术、栀子、川芎、当归、白芍、大黄、芒硝、石膏、黄芩、桔梗、甘草各log，滑石20g，粳米loog，姜丝、红糖各适量。
　　制作：除芒硝、滑石外，将各药分辨焙干，共研成细末装入纱布袋将粳米淘净，加水1000ml及药袋，大火煮沸后，转用小火慢熬成粥，下姜丝跟红糖，至红糖消溶即可。
　　功效：此粥疏风解表，清热泻下。适用于春季表寒里热型感冒，症见恶寒发烧、头痛眩晕、口苦口干、咽喉肿痛、大便秘结、小便短赤者。
　　黑木耳粥
　　原料：水发黑木耳loog，猪肉末50g，白菜心50g，虾米25g，精盐7g，味精2g，麻油20ml，粳米loog。
　　制作：将水发黑木耳、白菜心洗净，切细丝虾米洗净放人碗中。炒锅置火上，加入麻油、猪肉末、黑木耳、白菜心煸炒，调入精盐和味精，盛入碗中备用粳米淘洗干净人锅，加水煮成粥，加入碗中的各料，搅匀即成。
　　功效：此粥�加入碗中的各料，搅匀即成。