 1酒店管理专业源于国外，有一百多年历史，其优良的酒店管理传统影响到了全世界的星级酒店的评审认可。
2国外的尤其是瑞士的酒店管理注重学生学以致用的能力，以理论课程和实习课程相结合，让学生在实际的工作环境中，更好地体会酒店的运作以及管理精髓。
3除此之外，国外大部分的酒店管理课程不仅仅局限于一个国家，而是与众多国际连锁酒店合作，为学生创造更多前往美国、英国、澳洲及迪拜等国家和地区实习及就业的机会。
4在当前的酒店业界，大部分连锁酒店及奢华型酒店的高级管理者都有瑞士酒店管理留学经历，他们运用在国外所学到的酒店管理专业知识推动着世界酒店业的发展
名校推荐
瑞士洛桑酒店管理学院Ecole Hoteliere de Lausanne (EHL)
瑞士格里昂酒店管理学院Glion Institute of Higher Education
瑞士理诺士酒店管理学院Les Roches International School of Hotel Management
瑞士酒店管理学院Swiss Hotel Management School - SHMS
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