正宗阳澄湖大闸蟹特色

时间:2014-08-07  来源:武汉网whw.cc  作者:whw.cc 我要纠错


 

正宗阳澄湖大闸蟹特色
正宗不仅体大、肥沃、养分丰盛,还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个特色,在螃蟹中夺得冠军,驰誉中外。
青背阳澄湖大闸蟹的背壳色彩。阳澄湖大闸蟹团购别为您提供大闸蟹团购销售服务,只销售正宗阳澄湖大闸蟹并承诺我们的每一只大闸蟹皆来自阳澄湖。既不象巢湖蟹那样的黄灰色,也不象崇明蟹那样的黑灰色,而是呈青灰色。因为这种颜色慷慨干净,引人爱好,故称“蟹壳青”。这是明澈的阳澄湖水赋予它的。阳澄湖大闸蟹价格实惠,煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。特点。阳澄湖大闸蟹的青背上象涂上一层明油,粗看,近似灰色;细看,灰中带青,青而发亮,跟其余螃蟹比拟,显得神气多了,几乎象个气势压人、光荣照人的“铁甲将军”。
白肚螃蟹的肚壳个别都是白色的,但一般河(湖)蟹腹部的白色,大多为米白色、黄白色,均白得浑浊、黯淡;而阳澄湖大闸蟹的白肚却白得不同寻常,它白中带青,有光泽,给人晶莹雪白的感到。这是由于明澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草跟其它水草,栖身在这里的螃蟹常在水草上爬行,与水草产生磨擦,如同器皿在清水中不停地洗涮、上光。因而,阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。
黄毛金爪阳澄湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色,故又名“金爪蟹”;而普通河(湖)蟹常与泥浆接触,则呈灰褐色。阳澄湖大闸蟹的“金爪”,也是阳澄湖得天独厚的做作环境赋予它的。这里不仅湖水清澄,湖底水草旺盛,而且土质坚挺。
蟹在湖底匍匐,爪子常插入黄泥砂砾,常踩踏水草,这。苏州阳澄湖大闸肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。不仅比常在松软的泥浆中匍匐干净得多;而且因为湖底坚挺、平坦,宛如一个自然体育场,蟹在上面爬行天然就练出了与其魁伟身体相当的刚强有力的爪子。金毛,是指阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的,且长达3-4厘米,一般的蟹不仅爪呈灰褐色,而且茸毛也短。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛金爪的特点使它羸得了“蟹中之王”的美名。
大家细心视察才可购置到真正的阳澄湖大闸蟹蟹,选蟹外观很主要,要仔细察看才可选对!
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