工资集体协商武汉餐饮职工工资涨幅将不低于9%

时间：2012-04-20 来源：武汉网whw.cc 作者：whw.cc 我要纠错

工资集体协商“武汉样本”2012版出炉

　　餐饮职工工资涨幅不低于9%

　　本报讯（记者宋兰兰通讯员胡文辉）昨日（4月19日），被誉为工资集体协商“武汉样本”的武汉市餐饮行业工资专项集体合同签订“2012版”。新版合同规定，合同签订一年内，职工工资增长不低于9%。

　　去年4月23日，经过近3年动议酝酿，6个月准备，3轮谈判、5轮协商、100多场会议，全国首份餐饮行业工资专项集体合同在武汉出炉，合同涉及全市近4万家餐饮企业45万名从业人员，成为全国迄今涉及企业、人数最多的一份行业集体合同。

　　据悉，这份集体合同为期一年，到今年4月即将期满。根据有关法律规定，今年3月14日，市商贸金融烟草产业工会代表全市餐饮行业职工、武汉餐饮业协会代表全市餐饮业企业，进行了集体协商，形成《武汉市餐饮行业工资专项集体合同（草案）》，并在本报进行了为期5天的公示。

　　昨日，职工方、企业方代表举行第二次会议，就合同公示期间收到的60多条来自社会各界的建言交换意见。经过一番谈判协商后，双方就合同签订的周期、工资最低标准、新年度工资增幅等7个分歧点达成一致，在“2012版”合同上签字。

　　新版合同有效期为一年，时间为2012年4月至2013年4月。随着武汉市最低工资标准提高，新版合同中，餐饮行业从业者最低工资标准也相应“刷新”：工作地点在中心城区的，最低工资标准为每月1300元；工作地点在新城区的，最低工资标准为每月1064元。与去年的合同相比，分别上涨130元和89元。

　　合同还规定，本行业各企业在本协议有效期内职工工资增长不低于9%。此外，试用期工资不低于最低工资80%、不得降低生育期女职工工资，职工福利、保险等内容均有体现。

　　新年度工资涨多少？

　　劳资双方代表现场激辩定涨幅

　　记者宋兰兰通讯员胡文辉

　　“公示版”拟定8%

　　公示期间有人呼吁再提高

　　“关于年度工资的涨幅，我们原来设想是8%，现在从收集的意见看来，物价上涨等带给职工的生活压力大，希望能确定为10%。”

　　昨日，市总工会15楼会议室，职工方、企业方代表面对面，就“2012版”餐饮行业工资专项集体合同的7个分歧点各抒己见，坦诚协商。

　　7个分歧点中，焦点问题工资涨幅。在3月14日长江日报公示的《武汉市餐饮行业工资专项集体合同（草案）》中，涨幅定为8%。

　　5天公示期中，市总工会收到各界意见建议60余条，其中20%内容指向工资涨幅，希望将这一标准提高。

　　“希望每月能寄回家1000元钱”

　　三姐妹来信打动“老板”代表

　　会议中，职工方首席代表、武汉市商贸金融烟草工会主席周国华展示了一封“监利三姐妹”的来信。

　　信中写道，“2009年高中毕业后我们到武汉打工，先在江岸北湖一家大排档当服务员，收入只有730元。2010年初，青山一家餐馆给了我们底薪1030元，去年你们确定了餐饮最低工资标准后，老板把我们的工资一下子提高到了1390元。”从去年7月开始，她们可以每月寄700元钱给家里。“从报纸上看到今年又有可能涨工资，我们可高兴了，希望以后能给家里寄回1000元钱。”

　　接到职工方转交的来信，企业方首席代表、武汉小蓝鲸健康美食管理公司董事长刘国梁表示很感动。

　　职工方代表、武汉新世界大酒店工会主席田进说：“去年集体合同推出后，餐饮行业工资水平是上涨了，但绝对数并不高，主要是以前工资太低。”他建议，在工资水平欠账太多的情况下，先将增幅定高些，建议今年定为10%，达到一定标准后再减缓。

　　“用工魅力”提升餐馆招到大学生

　　双方权衡定下9%增幅

　　刘国梁作出回应：“去年‘武汉样本’出台后，餐饮企业用工荒局面有效缓解，餐饮行业‘用工魅力’得到提升。小蓝鲸去年还招到5名大学生。”

　　坦承受益的同时，作为“老板”刘国梁也道出企业的压力：消费者信心指数下降，涨菜价顾客难接受；顾客对用餐环境要求越来越高，企业刚性成本增加等。诉苦之后，企业方希望将工资增幅定在9%。

　　职工方9名代表离席进行商议。一番讨论后，作出决定：去年餐饮行业工资提升幅度较大，最低工资标准比全市最低工资高30%。考虑到宏观经济形势对企业带来的压力，接受企业方建议。

　　本行业同类岗位最低工资标准

　　工作地点在中心城区（江岸区、江汉区、硚口区、汉阳区、武昌区、青山区、洪山区、武汉经济技术开发区、东湖新技术开发区、东湖生态旅游风景区），最低工资标准为每月1300元；

　　工作地点在新城区（东西湖区、汉南区、蔡甸区、江夏区、黄陂区、新洲区），最低工资标准为每月1064元；

　　岗位中心城区新城区

　　厨师长 2424元 2019元